Programa
Mar 23, 2017
8:00 a.m. - 9:00 a.m.
Camilo Pérez Pérez - Gerente General de Italiannis Plaza Outlet / Israel Cetina - Chef Ejecutivo de Hoteles Marriot Cancún
Panel con el tema: Optimización de la estructura organizacional en los restaurantes y en el área de A&B de los hoteles
9:00 a.m. - 10:00 a.m.
Lic. Kit Bing Wong - Directora Corporativa Grupo Hong Kong
Tema: Grupo Hong Kong: su historia como parte de la industria gastronómica de Cancún
10:00 a.m. - 11:00 a.m.
Lic. Juan José Malagón - Dominos Pizza, Gerente de distrito
Tema: De la centralización a la descentralización en una franquicia
11:00 a.m. - 12:00 p.m.
Lic. Juan Pablo Aguirre de la Torre - Vicepresidente de Grupo Mera y Presidente de CANIRAC Cancún
Tema: Situación de la industria gastronómica de Cancún, retos y oportunidades
12:00 p.m. - 13:00 p.m.
M.A. Gabriela Garza Chapa - Gerente Corporativo de Desarrollo de Talento - Grupo Palace Resorts
Tema: ¿Cómo tener una entrevista de trabajo exitosa?